حلوى بالكاكاو
مقادير
2كيسان فرينة
كاس ونص زبدة
نص كاس سكر رطب
2 حبات بيض
5 مغرف كاكاو
فاني
طريقة التحضير
في وعاء نخلط البيض والسكر والفاني والزبدة حتى نتحصل على كريمة نضيف الفرينة والكاكاو لازم الخليط يكون يلصق ونديرو في جيب الحلواني وندهن البلاطو ونرش الفرينة ونضع الحلوى على شكل دوائر وندخلها الى الفرن لمدة 20 دقيقة
وعند اخراجها نزينها حسب الاختيار
كاس ونص زبدة
نص كاس سكر رطب
2 حبات بيض
5 مغرف كاكاو
فاني
طريقة التحضير
في وعاء نخلط البيض والسكر والفاني والزبدة حتى نتحصل على كريمة نضيف الفرينة والكاكاو لازم الخليط يكون يلصق ونديرو في جيب الحلواني وندهن البلاطو ونرش الفرينة ونضع الحلوى على شكل دوائر وندخلها الى الفرن لمدة 20 دقيقة
وعند اخراجها نزينها حسب الاختيار
كريب
كريب الحلو
المقادير:
1/2 1 كوباية لبن
3 أكواب دقيق
5 بيضات
1/2 معلقة صغيرة فانيليا
1/2 فنجان زيت ذرة
1/2 فنحان سكر بودرة
3 أكواب دقيق
5 بيضات
1/2 معلقة صغيرة فانيليا
1/2 فنجان زيت ذرة
1/2 فنحان سكر بودرة
مقادير الحشو
• كوب شوكولاتة سايحة
• موز مقطع قطعاً صغيرة ورشوش عليه عصير ليمون
• شرائح فراولة
• مربي تين
• موز مقطع قطعاً صغيرة ورشوش عليه عصير ليمون
• شرائح فراولة
• مربي تين
الطريقة
1. اضربي اللبن مع الدقيق بالمضرب، وضيفي إليهم البيض والفانيليا، وقلبيهم مع بعض كويس لغاية ما تلافي العجينة بقت متجانسة.
2- هاتي طاسة تيفال، وحطي فيها نقطة زيت، وحطيها على النار، هاتي مغرفة صغيرة، وحطي عليها شوية من العجينة، وحطيها في الطاسة، وبعد خمس دقائق اقلبيها على الوش التاني علشان العجينة تستوي، استمري على الحال ده لغاية ما كل العجينة اللي عندك تخلص..
3- احشي كل واحدة من الكريب بالشوكولاته وقطع الموز والمربى وشرائح الفراولة، ولفيه على شكل رول ورشي عليها السكر البودرة وصوص الشيكولاتة.
2- هاتي طاسة تيفال، وحطي فيها نقطة زيت، وحطيها على النار، هاتي مغرفة صغيرة، وحطي عليها شوية من العجينة، وحطيها في الطاسة، وبعد خمس دقائق اقلبيها على الوش التاني علشان العجينة تستوي، استمري على الحال ده لغاية ما كل العجينة اللي عندك تخلص..
3- احشي كل واحدة من الكريب بالشوكولاته وقطع الموز والمربى وشرائح الفراولة، ولفيه على شكل رول ورشي عليها السكر البودرة وصوص الشيكولاتة.
كعكة طيبة وشهية لكل الاصحاب والاحباب
المقادير:
-1 علبة كيك سارالي (باوند كيك) شوكولاته
-1 علبة كريمة حمراء
-2 كيس جلاتين مذاب في 1\2 كوب ماء حار
-5 ملاعق كاكاو
-2 قيمر
-2 كيس كابوتشينو
-1\2 كوب سكر
- بسكويت بيتي بور
- كوب حليب.
-1 علبة كيك سارالي (باوند كيك) شوكولاته
-1 علبة كريمة حمراء
-2 كيس جلاتين مذاب في 1\2 كوب ماء حار
-5 ملاعق كاكاو
-2 قيمر
-2 كيس كابوتشينو
-1\2 كوب سكر
- بسكويت بيتي بور
- كوب حليب.
الطريقة:
1- تخلط المقادير التالية:
القيمر والكريمة الحمراء والجلاتين والسكر والكابوتشينو.
2- يقطع الكيك ويبطن به قالب ذات قاعدة متحركة.
3- يصب نصف مقدار الخليط السابق فوق الكيك ويوضع في الثلاجة حتى يجمد.
4- تبلل قطع البسكوت بالحليب وتغطى بها الطبقة السابقة المجمدة.
5- يضاف الكاكاو إلى باقي الخليط ويخلط جيدا ثم يصب على البسكوت ويدخل الثلاجة حتى يجمد ويجمل بالكريمة أو كاكاو الفليك.
وبالهنا والعافية
1- تخلط المقادير التالية:
القيمر والكريمة الحمراء والجلاتين والسكر والكابوتشينو.
2- يقطع الكيك ويبطن به قالب ذات قاعدة متحركة.
3- يصب نصف مقدار الخليط السابق فوق الكيك ويوضع في الثلاجة حتى يجمد.
4- تبلل قطع البسكوت بالحليب وتغطى بها الطبقة السابقة المجمدة.
5- يضاف الكاكاو إلى باقي الخليط ويخلط جيدا ثم يصب على البسكوت ويدخل الثلاجة حتى يجمد ويجمل بالكريمة أو كاكاو الفليك.
وبالهنا والعافية
تشيز كيك
المقادير:
• بسكويت بالشاي «مطحون»
• نصف ملعقة زبدة
• علبة قشطة
• كوب كريمة مخفوقة مع ظرف دريم ويب
• علبة جبن
• كوب ماء حار مذوب فيه جيلاتين.
• فر اولة ااتزيين
طريقة الإعداد:
• في قاعدة صينية الفرن نضع مخلوط البسكويت مع ملعقة زبدة وملعقة قشطة.
• نخلط الكريمة السائلة وظرف دريم ويب في الخلاط حتى يثقل، ونضيف علبة الجبن وبقية علبة القشطة وكوب الماء الحار المذاب فيه الجيلاتين ونتركه حتى يبرد.
• نصب الخليط فوق البسكويت ونضعه بالثلاجة حتى يبرد ونزينه بالفراولة.
• يمكن أن نخلط مع خليط الكريمة شوكولاتة سائلة.
• بسكويت بالشاي «مطحون»
• نصف ملعقة زبدة
• علبة قشطة
• كوب كريمة مخفوقة مع ظرف دريم ويب
• علبة جبن
• كوب ماء حار مذوب فيه جيلاتين.
• فر اولة ااتزيين
طريقة الإعداد:
• في قاعدة صينية الفرن نضع مخلوط البسكويت مع ملعقة زبدة وملعقة قشطة.
• نخلط الكريمة السائلة وظرف دريم ويب في الخلاط حتى يثقل، ونضيف علبة الجبن وبقية علبة القشطة وكوب الماء الحار المذاب فيه الجيلاتين ونتركه حتى يبرد.
• نصب الخليط فوق البسكويت ونضعه بالثلاجة حتى يبرد ونزينه بالفراولة.
• يمكن أن نخلط مع خليط الكريمة شوكولاتة سائلة.